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【铸铁锅料理。升级版-蛤蛎丝瓜】

材料

丝瓜 1条,蛤蛎 200g,洋葱丝 50g,蒜片 20g,金针菇 1/2把,鲜香菇 3~4朵,松茸 1包,葱 1根,姜片 30g,油 少

做法

  1. 1: →蛤蛎吐沙洗净,丝瓜去皮切块状

  2. 2: →锅中倒入少许油,依序放入洋葱丝、蒜片、姜片、葱段拌炒两下香气上升, 续入金针菇、蛤蛎、鲜香菇、丝瓜和其余食材。

  3. 3: →后撒入调味料倒入酒盖上锅盖,放上炉火加热至锅边冒烟后转小火焖焗约5分钟即可。

( 创建于2016-06-21 )

丝瓜的做法

小知识

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