自制烧饼

1: 将中筋面粉与热水搅拌成块状在加入冷水与沙拉油搓揉均匀，盖上保鲜膜备用

2: 将锅子加热放入沙拉油与低筋面粉，炒香炒至金黄色放凉备用(火不要太大会焦)

3: 将工作台洒上些面粉将面团放上杆成长方状，涂上金黄色的油酥

4: 将面团卷起

5: 用手将面团扭捏分成约70g的小面团，头尾记得要捏紧不要让油酥跑出来(切记不要用刀切油酥会跑出来)

6: 将小面团压平杆成长条状折三折，在杆成长条状一次折三折

7: 将面团顶部涂上水沾粘芝麻

8: 烤箱预热200度，将面团杆平成薄片，放上烤盘烤约10分钟，热腾腾的烧饼出炉