焗烤鲔鱼义大利面
材料
义大利面 200克,水煮鲔鱼罐头 一罐,洋葱 半颗,西洋芹 一根,鸿禧菇 30克,冷冻青豆 适量,盐 适量,黑胡椒粉 适量,无盐奶油 30克,面粉 一大匙,牛奶 60cc,面包粉 3大匙,橄榄油 一匙,起司丝、起司片 适
做法
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1: 贝壳义大利面以滚水加盐煮7分钟沥干备用 炒锅放入一匙油，加入洋葱末、芹菜末拌炒约3分钟至洋葱透明，再加入鸿禧菇炒2分钟，盛起备用 炒锅中加入无盐奶油、面粉拌匀至奶油融化、无粉粒
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2: 再加入鲜奶拌匀 加入所有食材：冷冻青豆、洋葱、西洋芹、香菇料及义大利面、鲔鱼及盐、黑胡椒粉拌匀并盛至烤盘
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3: 小碗中将面包粉及橄榄油拌匀，铺撒在义大利面上
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4: 加入起司丝及起司片
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5: 放入预热后的烤箱，180度烤30分钟即可
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创建于2016-06-21
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