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黄咖哩鸡

材料

马铃薯 150g,红萝卜 150g,鸡腿 2只,椰奶40 c.c.,水200 c.c.,鱼露40 c.c.,咖哩粉 30g,砂糖 10g,辣椒、盐 少

做法

1、鸡肉汆烫后备用。

2、马铃薯、红萝卜削皮后切小块再将这三种食材放入蒸锅中。

3、将椰奶、鱼露、咖哩粉、砂糖、水加入锅里并搅拌均匀。

4、盖上锅盖闷20分,起锅后再放上些许辣椒、柠檬叶等做装饰。

( 创建于2016-07-16 )

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