超简单起士蔬菜欧姆蛋[统一肉燥风味酱]

1: 都是冰箱里常备的材料,准备起来一点也不麻烦

2: 先将鸡蛋加盐,胡椒,鲜奶油拌搅再过筛这动作可以去掉一些蛋清里的杂质,欧姆蛋煎起来颜色会比较均匀,口感也较滑顺

3: 将洋葱,番茄,青椒,甜椒切细丁和起士丝一起放入碗中,加上1小匙统一肉燥风味酱搅拌均匀,一点点肉燥就能让整个蔬菜欧姆蛋更添风味

4: 平底锅加沙拉油热锅放奶油后马上加入步骤1的蛋汁,待蛋汁周围稍微半熟在中间放入步骤3的混合馅料,要注意份量,放太多包欧姆蛋时馅料会跑出来喔!

5: 用锅铲轻轻将蛋和馅料包起,此时欧姆蛋就完成了,要吃熟一点的蛋可以再用小火煎久一点

6: 撒上剩下来的番茄丁和一点罗勒搭配欧姆蛋吃起来更清爽可口