马铃薯炖肉
材料
做法
-
1: 备料。洋葱、马铃薯、胡萝卜、猪肉(猪腱、胛心、梅花皆可)切块。
-
2: 锅中放油中小火炒香洋葱后放入猪肉炒到金黄微焦，再加入马铃薯、胡萝卜块稍炒。
-
3: 加入适量的水（约淹过食材一点点的量），再加入寿喜烧3大匙。
-
4: 以中小火炖煮45~60分至食材软化入味，汤汁微收,这时可试一下味道,如果不够咸再加少许塩即可。
-
5: 上桌。
（
创建于2018-03-04
）