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冬瓜排骨汤

材料

冬瓜 500g,排骨 200g,姜片 3片,盐 适量,鸡粉 少

做法

1、将冬瓜削皮去籽后洗净切适当大小，姜切片备用；煮一锅滚水，将排骨汆烫，滚水中可加点盐及米酒去腥。

2、将排骨及姜片放入汤锅内先炖煮15分钟，之后再将冬瓜放入，以中小火煮约20分钟，待冬瓜软后就可以关火上桌囉!

（ 创建于2016-07-17 ）

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