茭白烩鲜菇
材料
做法
1、干香菇以冷水泡开(用温热水泡发会比较快但香味会流失),切小块备用,茭白笋去皮切滚刀块烫熟备用
2、起油锅爆香辛香料.香菇,下茭白煸香,下酱油.糖.沿锅边呛酒下少许水,略收汤汁,下少许太白粉水勾薄芡下香油少许拌匀即可出锅装盘!!
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创建于2016-07-17
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1、干香菇以冷水泡开(用温热水泡发会比较快但香味会流失),切小块备用,茭白笋去皮切滚刀块烫熟备用
2、起油锅爆香辛香料.香菇,下茭白煸香,下酱油.糖.沿锅边呛酒下少许水,略收汤汁,下少许太白粉水勾薄芡下香油少许拌匀即可出锅装盘!!