红蟳 2只,起司 2片,米酒 1瓶盖,花椰菜 两小
1、蟹壳打开 去鳃清洗干净
2、加米酒稍去腥 蒸5分钟至半熟
3、挖出蟹肉及蟹黄后稍为混合
4、塞回甲壳中 盖上起司
5、花椰菜煮熟
6、进烤箱烤15~20分 再拿花椰菜当装饰