电锅版肉骨茶汤
材料
做法
1、干香菇泡水、猪心切薄片、蒜去蒂头备用。
2、将排骨及猪心川烫去血水,猪心只需待水滚开后放入烫约3至5秒,川烫后洗净。
3、把蒜、香菇、小肠及肉骨茶包放入内锅,加入适量水及酱油炖煮(外锅水放1杯半)。
4、待作法3电锅跳起,再加入排骨一起炖煮(外锅放1杯水),跳起后再放入猪心炖煮(外锅放1/2杯水),斟酌以盐调味即可。
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创建于2016-07-17
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1、干香菇泡水、猪心切薄片、蒜去蒂头备用。
2、将排骨及猪心川烫去血水,猪心只需待水滚开后放入烫约3至5秒,川烫后洗净。
3、把蒜、香菇、小肠及肉骨茶包放入内锅,加入适量水及酱油炖煮(外锅水放1杯半)。
4、待作法3电锅跳起,再加入排骨一起炖煮(外锅放1杯水),跳起后再放入猪心炖煮(外锅放1/2杯水),斟酌以盐调味即可。