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培根芦笋卷❤芦笋不干皱的秘诀

材料

培根肉片 5片,芦笋 一束,盐和黑胡椒 适量,白芝麻

做法

  1. 1: 培根肉片取出时动作尽量轻柔让肉片保持完整的形状不要断掉了,芦笋切掉尾巴较干涩的部位,然后切段

  2. 2: 如何让芦笋烤完不皱巴巴的诀窍来了!就是煮锅滚水加些盐巴,将芦笋放入汆烫1分钟取出放冰水或过两次冷水后沥干放凉备用

  3. 3: 用培根肉片将适量的芦笋段以卷的方式包覆起来,收口朝下放至烤盘,若是用锅子煎的方式,则建议可用牙签固定收口再煎才不容易散开

  4. 4: 烤箱预热200度,转180度烤15分钟即可 叮叮叮~出菜囉!洒点黑胡椒和白芝麻增添香气就完成啦!

( 创建于2016-06-21 )

培根的做法

芦笋的做法

小知识

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