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超简单萝卜泡菜

材料

萝卜 1个(800g),洋葱 1/4,大蒜 4个,生姜 1.5cm,小葱 一些,韩式辣椒粉 3汤匙,鱼露 2汤匙,盐 3汤匙,糖 1汤

做法

1、萝卜切块(2 x 2.5 x 1.5 cm)

2、放入盐(3)和水(200 ml)混合的盐水在萝卜中后轻松均匀的拌一拌, 放30分钟后再拌一拌

3、60分钟后醃好的萝卜轻松洗1次,用筛网把水沥掉

4、加别的材料前先放辣椒粉(2)后拌一拌,这是让萝卜有漂亮颜色的好办法

5、再加切好的珠葱(长度 4cm),韩式辣椒粉(1),鱼露(2),洋葱汁(2),大蒜泥(1),生姜汁(0.3),糖(1)后拌一拌

6、韩国萝卜泡菜就完成了!拌好后,装入盒子,盖上盖子,放在室温下发酵约半天,以后就马上吃也可以晚一点吃,在冰箱里可以长期保存(约一个月)

( 创建于2016-07-17 )

萝卜的做法

简单家常菜做法

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