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三色蛋

材料

咸蛋 2粒,皮蛋 2粒,鸡蛋 4

做法

1、将皮蛋、咸蛋用电锅蒸熟后切块备用

2、将蛋黄、蛋白分开备用在蛋黄里加入少许鸡粉

3、将切好的皮蛋咸蛋依序放入器皿内排好后加入蛋白锅盖放上一根筷子避免水蒸气造成气孔

4、放入电锅蒸熟后再倒入蛋黄蒸一次，一样锅盖要放上筷子，放凉后切盘即可

（ 创建于2016-07-17 ）

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