双色花生芝麻麦煎
材料
做法
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1: 鸡蛋+细砂糖+蜂蜜放入盆中,以搅拌器拌打出小泡泡。
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2: 倒入冷开水+橄榄油拌匀。
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3: 低筋面粉+泡打粉混合,过筛加入。
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4: 以搅拌器轻轻拌至无粉粒状,取出一半面糊和适量抹茶粉拌匀。
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5: 不沾平底锅以小火烧热,双手各持原味面糊盆、抹茶面糊盆,同时从锅子的左右两边平均倒入。(面糊会自己慢慢融合成一个圆形)
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6: 盖上锅盖,保持小火续煎。将内馅三种材料混合备用。
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7: 等面糊表面开始冒出小泡泡后,均匀洒上内馅,再盖上锅盖续煎。
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8: 至底部变成咖啡色、洒上的糖开始融化,小心将饼皮对折,两面各续煎约1分钟。
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9: 盛起,待稍凉后即可切块享用囉!
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创建于2016-06-21
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