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苹果马铃薯沙拉盅

材料

富士苹果 2-3颗,中马铃薯2颗 (或是4颗小马铃薯),蛋 4颗,美乃滋Mayonnaise适量 (美国美乃滋无甜味,可加细砂糖增加甜味

做法

1、富士苹果去皮后对切,并挖去中间的核,泡盐水5分钟备用

2、马铃薯去皮后,用电锅蒸至熟软后,压成泥

3、蛋煮熟后切碎,与马铃薯泥混合搅拌均匀

4、马铃薯泥冷却后,加入美乃滋搅拌成顺滑的沙拉

5、再将沙拉放在苹果上,冷藏即可

（ 创建于2016-07-17 ）

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小知识

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