蚵仔煎
材料
做法
1、粉浆先调好 放在一边 因为地瓜粉是颗粒状 需要时间溶解
2、蚵抓一点点盐 去水 冲洗干净 (不知道为啥最近买的蚵都有送小螃蟹)
3、起油锅 先放蚵下去煎一下 然后舀倒入粉浆水
4、先打一个蛋下锅 然后铺平 加入小白菜后 再打一个蛋
5、翻面继续煎 我喜欢吃焦焦的 所以煎比较久一些
6、起锅后淋上酱汁就可以囉~~
7、酱汁做法：1、六匙蕃茄酱、两匙酱油膏、两匙甜辣酱、半杯水 先搅匀，另外半杯水与太白粉搅匀2、将1下锅煮开后，再加入太白粉水勾芡 就可以起锅备用囉
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创建于2016-07-17
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