咖哩鸡肉蛋包饭
材料
做法
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1: 马铃薯、红萝卜洗净去皮,切小方块,放进锅中,加水(须盖过食材)。 放进电锅,外锅1杯水煮熟备用 !
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2: 里肌肉切小块状,加少许酱油、酒,醃制一下。 洋葱切成小丁备用。
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3: 里肌肉加少许地瓜粉拌匀。平底锅加油,温度不要太高,把鸡肉放进去,煎到表面变色就可以。
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4: 先把洋葱丁炒软变半透明状,加入已煮好的红萝卜跟马铃薯(连汤一起加入)。加1大碗水,再加入咖哩块、里肌肉,拌匀后煮滚。加少许盐、黑胡椒粉就完成了 !
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5: 蛋包饭做法 : 1颗蛋打散,煎成半凝固的蛋皮,放在饭上,淋上咖哩酱就完成了!
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创建于2016-06-21
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