DIY亲子家庭生日蛋糕

1、预热烤箱180度, 取出8寸蛋糕模备用

2、牛奶,沙拉油 缴扮,以隔水加热方式 至60度 ( 手指感觉到热就可以了 ), 之后放在旁边备用

3、将蛋黄液跟步骤2的牛奶沙拉油慢慢加入, 加过筛的松饼粉用搅扮器打成松饼面糊....

4、重点: 取干净与全干的容器将蛋白用搅拌器打发, 并分次三次慢慢加入白糖, 之后继续打发到蛋白挺立... 也就是你可以用汤匙取一小块蛋白, 并将汤匙倒立, 看看蛋白不会滴下来且蛋白也不会变型就表示ok囉!

5、将1/3的打发蛋白加入步骤3的松饼糊中...轻轻搅伴备用

6、再将所有材料混合, 一样轻轻搅拌! 之后将材料放到蛋糕模中, 以180度烤30分钟!

7、烤好之后, 取出蛋糕体放冷备用!

8、将鲜奶油与草莓粉一起用搅扮器下去打发, 大约打5~10分钟, 一样用汤匙测试方式一样, 打到汤匙倒立不会滴落与变型....

9、等蛋糕冷了之后, 就可以用奶油棒, 让小朋友开始涂抹, 不均匀也没关系!

10、接者让小朋友帮忙洒巧克力米...用巧克力酱画画等....等一切好了之后, 放到冰箱放个30分钟之后就可以食用囉!