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麻酱油拌面

材料

干面条 65g,蛋 1个,葱末 10g,青菜 55g,麻油 1茶匙,酱油 2茶匙,盐 1/8茶

做法

中火煮沸半锅水，倒入一个蛋，转中小火煮约2-3分钟；捞起备用

调味料及葱末倒入碗中备用

干面条加入原锅以中火煮熟约3分钟，煮至快熟时，舀出50cc热的煮面水冲入碗中；捞起面条入碗中拌匀

再烫熟青菜（约20-30秒），盛起并与水煮蛋一起放入碗中，拌匀即可食用

（ 创建于2016-06-21 ）

酱油的做法

拌面的做法

小知识

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