姜汁烤豆腐[烤箱/冬季/省事/懒人]

1: 很软,处理时不小心就会缺角.

2: 有试过用盘子烤,但是豆腐会出水,遇上盘底的油会喷,而且完成不太容易立即起锅,盘子冷一点时再起锅,成品就油滋滋的...

3: 放上烤架,烤箱上下火,200度,30分钟

4: 制姜泥,蒜泥,加酱油及些许糖及沙茶酱.

5: 放到电锅,用一线的水煮一下.酱汁有煮过,风味会大增.

6: 烤箱上下火,200度,30分钟后,把豆腐烤到金黄...(烤箱变电暖器了)

7: 摆盘

8: 加上酱汁,加盘饰