黄金鸡肉卷-家乐福厨神大赛
材料
做法
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1: 将清胸肉用蝴蝶刀法片薄，修成要的大小，再用调味料醃。
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2: 铺上火腿和乳酪，卷起来，用牙签固定后，先沾一层蛋液再沾面粉，再沾一次蛋液，最后再沾面包粉。
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3: 热油锅至约150℃时，放入鸡卷以中火炸约3分钟至金黄色即可起锅，再移至熟食砧板上切成块状。
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4: 用适量的番茄酱画盘。
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5: 最后再把鸡肉卷放上盘子摆盘就完成了。
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创建于2016-06-21
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