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冰糖银耳红枣莲子汤

材料

干燥白木耳 1朵(约100g),新鲜莲子 300g,红枣 20颗,冰糖 3大匙,枸杞 适量,水 2000c

做法

  1. 1: 备妥食材洗净。红枣先用刀子切画一刀,炖煮时味道较易释出。

  2. 2: 白木耳先泡水软化后剪碎,中间黄蒂头去掉不要。放入电子锅内锅,加一半量的水先炖煮30分钟。

  3. 3: 再加入另一半量的水,新鲜莲子及冰糖再炖煮1小时。

  4. 4: 加入红枣后再焖煮20分钟。

  5. 5: 撒下枸杞盖上锅盖再闷10分钟左右即可。

( 创建于2016-06-21 )

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