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一次完成马铃薯奶油浓汤&白酱

材料

洋葱 1大颗,培根 4片,低筋面粉 200G,无盐奶油 100G,红萝卜 1根,马铃薯 3颗,牛奶 600CC,盐 适量,黑胡椒

做法

  1. 1: 马铃薯.红萝卜切滚刀块.放入电锅.内锅3杯水.外锅1杯水煮熟备用

  2. 2: 培根洋葱用奶油中火慢慢炒出甜味.开小火撒上低筋面粉拌炒均匀(动作要快.容易烧焦).分多次加入牛奶以及煮马铃薯的汤(不要一次加入液体.很容易整坨化不开)等到汤匙可以划开约1秒钟才密合即为白酱

  3. 3: 取出一半白酱待降温后密封冷藏储存

  4. 4: 将剩下的液体以及马铃薯.红萝卜加入.滚了之后加盐调味即完成浓汤

  5. 5: 食用前撒上黑胡椒.加上面包就是营养美味的一餐~

( 创建于2016-06-21 )

马铃薯的做法

奶油怎么做

小知识

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