[阿妮塔♥yummy] 蟹肉菠菜浓汤。

1: 菠菜洗干净，切碎。洋葱、马铃薯切小丁备用。

2: 奶油下锅，大蒜瓣炒出香味，放入洋葱丁炒软变色，再放马铃薯翻搅。

3: 放入高汤和牛奶，小火煮约15分。

4: 加入菠菜继续煮10分，关火，稍微放凉。

5: 作法4倒入果汁机，开高速打30秒-1分钟，变成均匀细致的质地。

6: 将新鲜蟹管肉烫熟，或是用煎的弄熟。

7: 菠菜浓汤和蟹管肉放入汤碗中，表面可用鲜奶油拉花，洒上面包丁，用黑胡椒调味。