金瓜玉米磨菇浓汤

1、金瓜必须先去皮挖籽后, 再切小块放进电锅蒸熟, 保温十分钟后, 就可拿出用汤匙轻轻松松压拌成泥.

2、把无盐奶油放入热锅中, 待融化, 放入己切好的葱段(小) 及切细的红萝卜, 慢火炒个2分钟后, 再加入切片的磨菇, 再炒个1分钟.

3、在原本的锅子里, 加入适量的水后, 再加入金瓜泥, 拌开到自己喜欢的浓稠度后, 待滚, 再加入一杯至二杯的鲜奶及半罐玉米罐头. 熄火后, 再加入少许的盐调味即可上桌.