椰汁绿咖哩田园交响曲[谷盛绿咖哩]

1: 准备各项材料。

2: 将茄子切片，用油稍微炸过;杏鲍菇，红辣椒切片；玉米笋切段、九层塔叶洗净备用；鸡腿肉清洗，切片状，加盐、糖、胡椒粉、太白粉、米酒，醃渍备用，淋上少许米酒。

3: 准备一锅子待沸腾，煮义大利面，沥干、淋上橄榄油备用。饺子可买现成或自己包的。

4: 用中小火热锅，放入适量油、鸡肉块、花枝，再放1/2椰奶、高汤块，加适量水，待煮沸，放菇类、玉米笋、茄子。

5: 放另外的1/2椰奶，黑胡椒粉、九层塔叶。

6: 将椰汁绿咖哩淋在义大利面、饺子上,最后加些辣椒片、九层塔叶装饰即可。