OREO饼干吐司(面包机)
材料
做法
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1: 先把OREO饼干的夹心刮下。 将所有食材(OREO饼干除外),连同已刮下的饼干夹心,一起放入面包机容器,选择面包面团模式(即揉搅面团和做第一次发酵)。
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2: 已刮下夹心的OREO饼干共12片,装入塑胶袋中用杆面棍打碎,再杆得更细碎成粉末状。(因饼干脆硬,要小心塑胶袋破)
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3: 在已完成第一次发酵的面团上,撒下OREO饼干碎粉,再启动搅拌约3~4分钟即可(搅拌太久面团就会没有纹路出现)。取出面团及搅拌叶片,面团稍整型后再放回容器内,选择发酵模式做第二次发酵。
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4: 约1小时发酵完毕,即选择烘烤模式进行烘烤。整个烘烤约35分钟,我不想烤得外皮太硬,所以只烤25分钟就按取消。
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5: 锵锵!!香喷喷的吐司出炉啦~ 立即将吐司倒出放铁网架上冷却。待完全冷却后再切片。
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创建于2016-06-21
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