♥忆柔蔬食♥传统在来米萝卜糕
材料
做法
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1: 白萝卜去皮刨丝,炒锅中放点油爆香天然日晒香菇,放入白萝卜丝炒软焖煮至熟,用盐和白胡椒调味
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2: 在来米泡水4小时,用果汁机将在来米(一巾)加水打成米浆,加入地瓜粉,倒入步骤1材料,开小火将锅中材料扮匀成糊浆熄火,容器内抹一层油,再倒入糊浆
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3: 外锅水1.5杯跳起焖30分钟,再加一杯水跳起再焖25分钟水,用筷子穿刺粉浆看看是否熟透(如果一次蒸二锅萝卜糕,外锅水量和焖的时间要加倍)
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创建于2016-11-02
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