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酸辣鸡肉面

材料

义大利面 100公克,鸡胸肉 150公克,青椒 60公克,甜椒 50公克,青葱 1根,洋葱 1/4颗,腰果 数粒,水 150㏄,泰式酸辣汤酱 3小匙,鱼露 2大匙,细砂糖 1小匙,太白粉 1小

做法

  1. 1: 将义大利面放入加有1小匙盐的沸水中，煮约5分钟至熟，捞起沥干备用。 鸡胸肉切成细条状，用太白粉抓拌均匀；青椒、红甜椒切粗丝；葱及洋葱切末。 热油锅，放入葱末、洋葱末，以小火炒香

  2. 2: 转中火，放入鸡肉条快炒数下

  3. 3: 再加入所有调味料以大火煮至滚

  4. 4: 放入义大利面及青椒丝、红甜椒丝

  5. 5: 炒至汤汁收干后盛盘，撒上腰果即可。
（ 创建于2016-06-21 ）

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