德式马铃薯煎饼

1:

2: 准备一个大碗，将马铃薯丝、洋葱丝、鸡蛋、盐及面粉全部放入，然后将全部材料混匀。

3: 在一平底不沾锅中倒入约1/2大匙油，以中火热锅后，用一大汤匙舀适量2.中混匀的材料放入锅中、然后以汤匙背把材料压平；重复此动作，直到锅中以没有足够空间再放入一个饼的材料。

4: 一面饼煎约3-4分钟后、翻面煎另一面，直到两面都煎到金黄即可上餐盘。若材料还没全部煎完，则重复3.