鲈鱼 1尾,姜 1小块,葱 1根,罐头花瓜 1/3瓶,蒸鱼酱油 1/10杯,花瓜汤汁 1/10杯,盐 适量,米酒 少许,香油 1
1、姜切片、葱切丝、花瓜切小块、鲈鱼洗净备用。
2、取适量盐抹于鱼上，放上姜、花瓜、蒸鱼酱油、米酒。
3、将作法2放入蒸锅，水滚后蒸约15分，待熟成取出，放葱丝淋上热油即可。