麻油鸡汤粥
材料
做法
1、先将鸡腿水洗,去除多余血水
2、将麻油放入锅中以小火加热,将鸡腿肉块放入锅中煎至约7分熟(略可见血色)
3、将米酒放入锅中,以中火翻炒约30秒,并加入海盐
4、将水全部倒入锅中(如果想要增添风味,可以加入高汤块),并将洗好的米一并放入,先以大火煮滚,然后转小火、盖上锅盖煮1小时
5、如果想要节省时间,可以用隔夜饭2碗,并且在锅中以大火煮滚后,移入电子锅炖煮15分钟即可。(建议使用电子锅...效果比大同电锅好很多唷)
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创建于2016-07-18
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