香葱大饼

1: 取一深盆, 放入清水 新鲜酵母至溶解

2: 倒入中筋面粉 砂糖 盐 橄榄油用筷子搅拌...

3: 用手揉成团, 不用到光滑, 盖上湿布或保鲜膜静置松弛5分钟...

4: 工作台抹上一层薄油, 将面团擀成薄而不破, 再抹一层油于表面, 撒上适量葱花 白胡椒粉 黑胡椒粉

5: 卷成紧密长条

6: 卷成螺旋

7: 平底锅加入两大匙油, 将面团放入盖上锅盖,静置发酵30分钟至两倍大

8: 开小小火,闷煎5分钟后翻面, 盖上锅盖续煎5分钟即完成