鲑鱼佐马铃薯塔

1: 将马铃薯煮(蒸)熟，加调味料再捣泥后，备用。 将蒜瓣，香菜，切迷迭香碎末备用。 准备一个大碗将步骤[1]+[2]+2颗蛋，均匀搅拌备用。 烟燻鲑鱼切碎备用。 取6个铝箔模，将每个铝箔模内均匀涂抹少量奶油，底层先放入步骤[3]于模内约四五分满，第二层再铺适量切碎的鲑鱼，第三层再放入步骤[3]约八九分满，第四层再取少量面包粉，最后再滴些少量橄榄油。

2: 预热烤箱，烤温180度C，再放入步骤[5]，烤约40分钟，取出待温凉。

3: 再倒扣于盘内，即可食用。