力力随意煮-XO酱炒鲜蔬
材料
做法
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1: 杏鲍菇切斜刀片芦笋切大段、芦笋切大段、 红萝卜切丝备用
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2: 蒜头去皮切碎备用
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3: 锅内放一匙油,开中火候放入蒜头爆香
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4: 蒜头爆香后,依序放入杏鲍菇、红萝卜与芦笋丝拌炒
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5: 炒个几下后,加点热水,盖上锅盖闷约2分钟后加入XO酱拌炒
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6: 炒开后,拌炒个几下后锅边呛点酱油后即可盛盘上桌 (因为XO酱本身已经有味道,呛点酱油增味后不需再加盐就很有味道) 其实XO酱很好搭配,不一定要上列的这些蔬菜,家里有什么蔬菜基本上都可以拿来炒。简单营养又好吃的一道快炒菜很快就可以上桌囉~
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创建于2016-06-21
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