铸铁锅松饼Dutch baby-荷兰松饼

1: 先将有奶油块的铸铁锅放入烤箱以180度预热五分钟(没有铸铁锅的话用 可以进烤箱的烤盅也可以）

2: 将盐、糖、蛋（常温佳）、牛奶（稍微退冰）稍微打发到有些泡泡之后（有杂质用网子滤掉）分次 过筛加入面粉 （少量多次加）并搅拌均匀成稀稀的面糊倒入已经预热的铸铁锅约1/2（或2/3或3/4）

3: （我想吃厚一点 倒了约4/5的高度）以210度 烤十到十二分钟（要看烤箱的高度 、温度）

4: 面糊会慢慢膨胀

5: 看着松饼膨胀也是种乐趣

6: 烤到边边金黄色即可拿出烤箱（我约烤10分钟）

7: 拿出烤箱之后本来很澎的松饼，就会慢慢消风了

8: 这点缀上喜欢的水果切片 冰淇淋淋上蜂蜜或撒上糖粉 就可以享用了（建议：草莓切半配糖粉）（香蕉切片配巧克力酱）

9: 吃起来是像布丁的口感唷～奇异果的酸，配上蜂蜜的甜，很好吃。

10: 补充：球状面粉可以用汤匙背面压碎

11: 也可以用阳春小烤箱 （距离烤盅进） 我约预热3分钟 烤7分钟

12: 小烤箱因为高度低 澎起来的松饼容易烧焦所以看颜色差不多了就可以拿一层锡箔纸盖在松饼上方

13: 烤盅加小烤箱也可以做的出来欧（图片是加果酱和蜂蜜）