鲜美牡蛎泡菜盖饭
材料
做法
1、牡蛎去壳收拾好后，用盐水摇洗，洗干净后放在纱网上去水。
2、辣白菜切丝，细葱切葱花。
3、辣白菜用辣椒粉、白糖、蒜末、牛肉粉、料酒来调味。
4、锅中烧油，放入调好味的辣白菜炒制。
5、倒入一点水继续炒，最后用水淀粉调浓稠度。
6、牡蛎用细葱、辣椒粉、酱油拌匀。
7、米饭装碗，放上炒好的辣白菜，再放上牡蛎即可。
小诀窍
临吃之前放上牡蛎，这样才能吃到最新鲜的牡蛎。
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3.5分
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创建于2014-11-20
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