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Olivia♥巧克力鲜果蜜糖土司

材料

水 160ml,干酵母 3g(1茶匙),高筋面 230g,砂糖 14g(1大匙),盐 3g(1/2茶匙),无盐奶油 11g,无盐奶油 30g,细砂糖 适量,草莓 4颗,奇异果 1/2颗,冰淇淋 1大球,巧克力棒 2支,卡士达酱鲜奶油霜 适量

做法

  1. 1: 使用日立过热水蒸气烘烤微波炉MRO-MBK3000T制作土司

  2. 2: 将A放入面包容器中,以绕圈的方式加水。

  3. 3: 将干酵母放在酵母投入口,盖上酵母盖,然后安装于面包容器上方*为了让大家看清楚酵母投入口的位置,所以照片是用未盖上酵母盖前拍的喔!

  4. 4: 将面包容器安装在面包容器底座上,锁定后关上箱门。

  5. 5: 以自动101土司 进行加热,机器会告诉你完成的时间,早上九点多开始制作,十一点就可以准备吃刚出炉的土司✌

  6. 6: 接下来机器会从揉面、发酵等等步骤制作,揉面的声音不大,我的小婴儿在旁边睡觉也没被吵醒。

  7. 7: 距离完成时间不到一小时,机器会倒数完成所需时间。

  8. 8: 渐渐闻到烘焙的面包香气,完成音乐响起,打开箱门就看到膨膨面包头♡

  9. 9: 加热完成后,立刻戴隔热手套,将面包容器解锁取出,并拆下投入器。在台面上舖毛巾,将面包容器横躺放置,使其冷却两分钟左右。

  10. 10: 用手握住面包器的把手,将他倒过来摇晃,把土司取出置于架子上冷却。

  11. 11: 等到土司冷却,切掉上盖。边缘留一公分左右,用带锯齿的刀子切四边,不要切到底,边切边将面包体往内压,将面包蕊取出。

  12. 12: 将面包蕊切成小块。B材料的中无盐奶油加热融化,砂糖装在小碟子中。

  13. 13: 将无盐奶油刷在土司壳的内部和顶端,面包蕊其中一面沾奶油再沾砂糖。

  14. 14: 放在烤盘上,以200度烤5-8分钟,依各人喜好的酥脆程度调整时间。

  15. 15: 将烤好的面包蕊放回吐司壳中。

  16. 16: 挤上卡士达酱,放上一球冰淇淋,摆上喜欢的水果,以巧克力棒装饰。

( 创建于2017-04-27 )

土司做法

小知识

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