韩式豆浆冷面
材料
豆浆 1大碗,抹茶面 1小把,糖心蛋 1/2个,红萝卜丝 适量,豆苗 适量,黑木耳 适量,培根 适量,玉米粒 适量,九阳豆浆机 1台,水 1300C.C,有机黄豆 150g,盐巴 适量,鸡粉 适量,芝麻 适量
做法
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1: 将食材备齐~
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2: 黄豆洗净后放入九阳豆浆机中~
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3: 插上插头,按下 干豆/湿豆 键等约15分钟,豆浆机连续发出哔哔声,既可~
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4: 用滤网过滤出豆浆,取所需的豆浆,趁热加上调味料之后放凉入冰箱冰镇,备用~
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5: 豆浆机可趁热清洗喔!因为干了之后会较不好清洗(ps:最新一代有轻松洗功能)~
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6: 烧热一锅水,将红萝卜丝.木耳丝.豆苗川烫,捞起后泡冷开水备用~
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7: 再来将面条煮熟后,过冰开水漂凉,洗去表面黏稠(面条会较有弹性喔)~
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8: 糖心蛋做法:将水煮滚后,加入一杯冷水跟鸡蛋,煮5分钟,记得要不停的用筷子翻动鸡蛋(可使蛋黄在中间),煮好后放入冷水泡凉再剥壳,切对半~
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9: 将培根煎香~
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10: 然后将以上食材,组合起来,放入冰镇过后的豆浆中,洒上烤香的芝麻,就是一碗非常爽口的韩式冷面囉~^o^
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创建于2016-10-29
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