四季豆炒咸蛋
材料
做法
1、咸蛋对切,取出蛋黄略压碎,蛋白切丁。
2、四季豆去丝洗净,切段;蒜头去皮拍碎、辣椒切细。
3、起油锅开小火爆香蒜头、辣椒,咸蛋黄炒香后盛出,备用。
4、同原锅,放入四季豆拌炒,加少许米酒炒到快熟时,再加入蛋白炒匀即可。
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创建于2016-07-19
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1、咸蛋对切,取出蛋黄略压碎,蛋白切丁。
2、四季豆去丝洗净,切段;蒜头去皮拍碎、辣椒切细。
3、起油锅开小火爆香蒜头、辣椒,咸蛋黄炒香后盛出,备用。
4、同原锅,放入四季豆拌炒,加少许米酒炒到快熟时,再加入蛋白炒匀即可。