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『谷盛绿咖哩』南洋风味烘蛋

材料

谷盛绿咖哩 1小块,鲜虾 8只,鲜香菇 4朵,青椒 1/3颗,黄甜椒 1/3颗,红萝卜 1/4条,洋葱 1/4颗,蛋 4颗,椰浆 1大匙,鱼露 适

做法

  1. 1: 备妥食材~

  2. 2: 将全部蔬菜切丝.鲜虾剖背去肠泥切段备用.将蛋打散加入绿咖哩3/4块(切细用温水溶解)椰浆.鱼露拌匀待用~

  3. 3: 起油锅将红萝卜.香菇.洋葱.鲜虾.青椒.黄甜椒依序入锅中拌炒.加入1/4绿咖哩切细末调味~

  4. 4: 加入蛋液时再将蛋液略打倒入锅中.小火慢烘至两面呈金黄色即可~

  5. 5: 起锅排盘^o^好吃的"南洋风味烘蛋"上桌品尝~
（ 创建于2016-06-21 ）

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