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绿咖哩

材料

泰式绿咖哩酱 50公克,红萝卜大根,洋葱 一大颗,鸡胸肉 一大块,绿豆荚 一大把,椰奶 120毫升,水 两杯,花生油 一小

做法

1、红萝卜和洋葱切片备用。

2、鸡胸肉斜切切成片。

3、绿咖哩酱加两杯水(量米杯)和一小匙花生油煮滚,加入椰奶后转小火继续滚。

4、加入红萝卜、洋葱和鸡肉慢慢炖煮30分钟。

5、最后加入绿豆荚煮5分钟后起锅。装盘后淋上一点点椰奶即可。

( 创建于2016-07-19 )

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