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泰式绿咖哩鸡

材料

去骨鸡腿肉 一片约300g,玉米笋 一盒约300g,栉瓜 一条,绿咖哩酱 约80g,干燥麻疯柑叶及干燥罗勒叶 各少许（可略）,椰奶 一罐约400ml,新鲜九层塔 一小株,辣椒 一根

做法

  1. 1: 锅内下一茶匙的椰子油，中火预热后鸡肉下锅，煎至两面焦香，加入绿咖哩酱和干燥香料。

  2. 2: 拌炒均匀后加入椰奶，煮滚后转小火不要加锅盖，拌煮半小时。

  3. 3: 试吃如果不够咸可以用鱼露调味，

  4. 4: 撒上九层塔及辣椒即可。
（ 创建于2019-01-21 ）

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