【小磨坊 x 罐沙拉】泰式鸡肉沙拉

鸡胸肉汆烫至熟，放凉撕成细丝状；米粉汆烫至熟再泡冷水沥干备用。

小黄瓜、洋葱切丝泡冰水再沥干；小蕃茄洗净切对半备用。

取一小碗，将蒜油、辣椒丝、柠檬汁、鱼露、糖、拍碎的花生米、洋葱丝拌匀制成柠檬鱼露酱汁。

由罐底依序往上摆：柠檬鱼露酱→米粉→小黄瓜→鸡肉丝→小蕃茄→花生米→罗勒叶。

制作完毕用瓶盖封紧，放入冰箱冷藏，赏味期限 1~2天。(图片食谱参考来源：轻食尚罐沙拉／乐友文化)