奶酪布丁【口感滑嫩绵密.简单上手】
材料
做法
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1: 先把奶油乳酪切小块放钢盆里、软化成泥状，可以采用隔水加热方式。至融化，与砂糖一起打至滑顺，倒入牛奶及鲜奶油拌匀，鸡蛋打散后分次加入。
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2: 拌匀过滤布丁液，把筛网上结块的奶油乳酪压散，重复过筛 2~3次。水浴法；150°C烤35分钟，可以放一根牙签试好了与否，只要站直不会倒就算ok ，放入冰箱冷藏一晚即可。
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创建于2016-06-21
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