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适合冰冷食用的豆花

材料

无糖豆浆 600CC,吉利丁片 4片(约8克),加拿大JOE枫糖 适量,牛奶花生 适量,包粉圆

做法

  1. 1: 配料包心粉圆

  2. 2: 配料取一锅具,待水煮沸时加入包心粉圆,煮至熟透捞起冲冷开水,再拌入少许黑糖备用。

  3. 3: 配料加拿大JOE枫糖及牛奶花生

  4. 4: 吉利丁片必需先以冰水泡软方可使用。(建议用冰开水较卫生)。

  5. 5: 大约5分钟就好了。

  6. 6: 安安使用贵夫人生鲜精华萃取机打豆浆,你们也可以使用豆浆机或果汁机来制作,豆浆浓淡度请自己调整。 取一不锈钢锅将无糖豆浆用小火加热,煮至边缘略起泡即可关火(约70度,千万勿煮至沸腾,以免表面出现类似豆皮之硬模)。请用手尽量将已泡软的吉利丁片拧干水份,加入豆浆中并搅拌均匀。置凉后放入冰箱冷藏至凝固。(约3~4小时)。PS:你们看,表面好光滑呀!

  7. 7: 为了吃豆花,安安买了支豆花勺。

  8. 8: 只有加牛奶花生及枫糖

  9. 9: 第二次制作,加码加一堆包心粉圆,再也不必多加一配料被多收5元了啦!

( 创建于2016-06-21 )

豆花的做法

小知识

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