葱油饼
材料
中筋面粉 3米杯,热水 1米杯,油 1匙,盐 1/4匙,葱 1
做法
先将中筋面粉(3米杯)、热水(1米杯)，搅拌均匀，可先用筷子，接下来用手将面团揉匀，若有点黏可以再加入一点以的面粉，此时加入3/1匙的油，再次揉到光滑的面皮，接下来让面团醒1个小时
等待醒面的时间，此时先将葱切丁
将醒好的面团加入葱、油2/3匙、盐，一起揉匀，等待20~30分钟
等揉好的面团按平，下油锅煎，煎至2面有点焦、筷子可以插下去即可
（
创建于2016-06-21
）