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香蒜寿喜酱烧苦瓜

材料

苦瓜 1条,蒜头(大颗佳) 约10颗,葱段 2支,寿喜烧酱 25cc,米酒 20cc,乌醋 1大

做法

  1. 1: 备料如图~

  2. 2: 先将蒜头煸至金黄

  3. 3: 留下少许的油，将蒜头、苦瓜(先刨内膜川烫过)、葱段拌炒

  4. 4: 再加入寿喜烧酱和少许米酒及少许水调味，转小火煨煮

  5. 5: 盖上锅盖煨煮约20分钟即可~

  6. 6: 蒜头煮到化掉，苦瓜也充分吸收酱汁，非常美味!
（ 创建于2016-06-21 ）

苦瓜的做法

小知识

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