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泰式打抛鸡肉

材料

鸡胸肉 1,水 量米杯约1/3,小蕃茄 适量,蒜末 1-2瓣,九层塔 适量,鱼露 1.25大匙,薄盐酱油 1大匙,醋或柠檬汁 0.5小匙,玉米粉 适

做法

1、鸡肉切小块后打水就是鸡肉和水玉米粉一直搅拌到水打到鸡肉里很懒的时候水打2分钟也OK 只是让鸡肉口感更嫩不要买超市冷冻后解冻的鸡肉口感会较好

2、鸡肉下锅先炒7分熟后呈起懒人版就是

3、炒香蒜末加入鱼露.薄盐酱油.糖拌均匀后加入小蕃茄.鸡肉闷煮到鸡肉快全熟时放入九层塔

4、起锅前放醋试看味道是否会太酸

5、懒人版同步骤12.先炒香蒜末放入鸡肉后其他步骤同上会省个3分钟吧

（ 创建于2016-07-19 ）

鸡肉的做法

小知识

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