日式盐味蔬食拉面
材料
鲁蛋 2个,韩国黄面条 4人份,葱花 2根,海苔 1张,玉米粒 适量,酪梨 1颗,鱼板 4片,高丽菜叶 6片,红萝卜 1根,苹果 1颗,大蒜 5瓣,洋葱 半颗,昆布 1片,香菇干 4个,白萝卜 1/3个,海盐 适量,水 适
做法
1、先将高汤的大蒜跟洋葱炒过，再放入其他高汤料(除了海盐)，翻炒一下，加入盖过食材的水量，大火煮滚后，转小火闷煮6小时。
2、等高汤煮好(此时汤头颜色会呈乳黄色)后加入海盐。
3、煮一过水，将鱼板川烫一下，再入黄面条。一旁则切好鲁蛋，葱花，海苔跟酪梨配料。
4、面煮好后，依序放入鲁蛋，鱼板，玉米粒，海苔及酪梨。再倒入高汤及撒上葱花。大功告成!
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创建于2016-07-19
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